PRESSE
Mein Essay aus dem Buch "Monocle Guide to Hotels, Inns and Hideaways" Juli 2018 (PDF):
Aus dem American Express Guide "The world's Top 15 coolest new Hotels vom 18.9.2018 (Link):
Aus der Hannoverschen Allgemeine vom 4.11.2017 (PDF):
Aus der AD vom Oktober 2017 (PDF):
München TV Fernsehbeitrag September 2017:
Aus der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung vom 23.5.2013 (PDF):
Aus der Welt und dem Hamburger Abendblatt vom 18.1.2013 (PDF):
Aus der Artikelserie "Die grüne Frage" in der SZ vom 22.05.2011 (PDF):
Video-Interview mit foodszene.de 2012: